Вкусные рецепты: Салат из раковых шеек, жаренные крылья, Окорочка в тесте

Салат из раковых шеекКартофель и помидор ( лучше семечки удалить) нарезать брусочками. Маслины порезать кружочками, грибы на 4 части. Добавить горошек, раков, каперсы. Посолить, заправить майонезом, поперчить. Салат получается очень сочным, поэтому заправлять его следует перед подачей на стол, чтобы не пустил сок.

Вам понадобится:
Раковые шейки очищенные отварные - 10-15шт,
картофель отварной в мундире большой - 1шт,
помидор мясистый большой - 1шт,
грибы шампиньоны в сс - 6-8шт,
2ст.л. зеленого конс. горошка,
15 шт. каперсов или 3-4 корнишона,
4-5 оливок или маслин бк,
майонез, перец ч.м.
жаренные крыльяХорошо промыть крылья, высушить в полотенце. Разделить на 2 части. Выбрать ту часть которая побольше, сделать надрез ножом и развернуть мясо наизнанку, поперчить, посолить + мука, яйцо и сухари и жарить в большом количестве масла 7-8 минут.

Вам понадобится:
6 куринных крылошек
1 яйцо
мука
соль
перец молотый
Окорочка в тестеУбрать шкурку и косточку, замариновать "ножки". Смешать масло, муку, яйцо, соль, сахар, сметану. Замесить тесто, дать постоять в холодильнике 10 мин. Раскатать прямоугольник, положить мясо, на него кусочек сыра. Завернуть мясо, складываем конверт, сначала завернуть с одной и с другой стороны, потом с других сторон. Укладываем на противень, смазанный маслом. Сделаем маленькие дырочки, чтобы воздух выходил, ставим запекать при 200 гр. 30 мин. Через 30 мин. накрыли пластинкой сыра и оставили, пока сыр не расплавится. Подавать горячими.

Вам понадобится:
* Мука — 200 г
* Масло сливочное — 100 г
* Сметанa — 2 ст. л.
* Яйцо куриное — 1 шт
* Соль (по вкусу)
* Сахар (щепотка)
* Окорочок куриный — 3 шт
* Сыр твердый — 70 г
* Специи (для курицы)
* Сок лимонный

Отзывы и комментарии